北桐

杂食党,be体质,冷cp专业户。老咸鱼自产自销自娱自乐。时常爬墙。

【虹七跳蓝】食节之桂花酿


*迟到的中秋贺,月饼节快乐呀
*桂花酒的做法参考百科、李子柒视频
*味道是我瞎编的,别信
*新系列志愿写遍天下美食

玉蟾宫一年四季都花开如锦,如今到了八月,谢了夏荷败了紫薇,便是金灿灿的桂花占了鳌头,宫里到处都弥漫着甜得腻人的桂香。

蓝宫主瞧着这桂花开到了盛时,舀了些江米泡在清水里,便拎了个竹簸箕拖着最近格外清闲的青光剑主去摘桂花,打算做桂花酿。

 

也不知道是不是跳跳前段时间跟大奔混久了,竟也染上了看见花就想往别人头上戳的毛病。在他锲而不舍地给蓝宫主戴了两枝桂花后,终于让一贯好脾气的蓝宫主忍无可忍了。她将桂枝从发间取下,去了枝叶,把余下的桂花收好,而后一把将竹簸箕塞到了跳跳手里,柳眉微竖,凶巴巴地说:“别捣乱!”

 

青衫剑客抱着铺了薄薄一层桂花的竹簸箕,懒洋洋地倚在树干上,看着身边一袭蓝裙的美丽姑娘抬手压下一截树枝,将桂花摘下放到簸箕里。

跳跳看了一会,便微微低下头,单手撑住簸箕,左手开始从摘下的金黄色桂花里往外挑杂质。

 

一时间二人静默无言,空气间满是桂花甜香的味道,偶尔有清脆的鸟鸣声远远传来,很有些岁月静好的感觉。

 

摘拾了一簸箕的桂花后,蓝宫主拍了拍跳跳的肩:“差不多啦,回吧?”

跳跳看看簸箕里细细碎碎的花朵,觉得那香气实在是逼人,嗯了一声后抬起头,便不由笑起来,笑得蓝宫主莫名其妙。

 

他取下落在蓝宫主头顶的两朵细小桂花,放在掌心给蓝兔看:“这可不是我放的。”

蓝兔抬手打掉花,抓着青衫剑客的袖子:“走啦走啦,回去给你酿桂花酒喝。”

 

回去时江米已经泡好了,蓝宫主把米沥出来平铺到笼屉上,生火蒸了半个时辰,期间她又筛了一遍桂花,摊开放到了窗边。

待米蒸好,蓝兔将米取出晾凉。跳跳则是去拿了块酒曲,又扒拉出一只擀面杖,将酒曲擀成面状。为了方便,他将袖子挽起来了一小截,露出了略显嶙峋的腕骨。

 

蓝兔趴在桌子对面看看着他动作,忽然想起了往事,笑眯眯地说:“小的时候,每年开了桂花我娘都会酿下桂花酒,来年中秋的时候启封。闻着又香又甜,可娘不让我尝,只许闻闻味。我便等到后半夜去厨房偷酒喝,结果喝醉了睡到了地上,第二天娘去做朝食才发现的我,险些被抽一顿,还是因为受了风寒才躲过了一劫——哎你别不信啊,这是真事!”

她支起手臂托住下巴,继续说:“后来娘还是每年都酿桂花酒,却藏得严严实实的,我还真就再没找到过,也不知道她究竟是藏到哪里去了。”

 

跳跳将酒曲拢到一起,看到蓝兔有些困惑的表情,笑道:“那你可就不如我了,还偷酒喝,我都是用抢的。”

蓝宫主忍俊不禁:“那现在好了,既不用偷也不用抢,咱自己做来喝。”

 

她搬了个搪瓷缸走到跳跳身边,把凉下的米倒进去,再加入酒曲,慢慢搅拌均匀。许是蓝兔在桂花树下呆得久了,跳跳总觉得有股子清甜的气息若隐若现地萦绕在鼻尖,撩得人心里微微地痒。

 

第二天,蓝兔将已经晾好的桂花收到盆里,倒上白糖抓匀,加盖又糖渍了两天。正巧搪瓷缸里也出了酒,蓝兔在酒坛口覆了块细罗,将酒酿取出放于罗上,倒水滤下米渣。

糖渍好的桂花已经由浅浅的黄变为了琥珀色,析出了不少晶莹的汁液,都一并倒入酒坛中,又取来一块冰糖放进去,加盖密封后便将坛子放进了酒窖里。

 

 

中秋的那天晚上,蓝兔去取了前年酿下的桂花酒来,做了几只月饼,添上三五碟小菜,她和跳跳两个人在岚烟阁的房顶上摆了张小桌子,就这么边赏月边喝酒。

陈年的桂花酿颜色浅黄,剔透明亮,微微有些粘稠,拿着小火炉温了,便有温醇的酒香和清甜的桂香散了出来,入口更是绵甜,回味悠长,仿佛沉着旧年的时光。

 

两人就着小菜推杯换盏,不知不觉便到了午夜,桂花酿也已经下去了多半坛子。

 

到底是入了秋,不比夏时,一到了夜里,凉风几乎能穿透衣服,实在是冻人。跳跳看着蓝兔脸颊上飞起了淡淡的粉,便知道她已经有些醉了,怕她吹了风再受凉,便打算下去给她拿件披风上来。

他哄小孩似的揉了揉她的头发,嘱咐道:“你乖乖在这待着,我去给你拿衣服去。”

 

蓝宫主的眼神已经有些迷蒙了,睁大眼睛看着跳跳,片刻后才乖巧地点了点头。

 

等跳跳去拿了蓝兔的披风上来,蓝兔正举着一只月饼跟天上的月亮作比较,她把一只眼睛眯了起来,仅用另一只去看,偶尔还会歪一歪头,也不知道在想些什么。

跳跳走过去把披风披到了她身上,蓝兔却仿佛无知无觉,依然歪着头举着月饼。喝醉了的蓝宫主难能一见,跳跳便起了逗弄她的心思,轻手轻脚地走到蓝兔面前,趁其不备一把抓住了她的手腕,直接就着她的手咬了一口月饼。

 

蓝兔的反应也慢了许多,过了好半晌才明白过来发生了什么,她愣愣地举着被咬了一口的月饼看了半天,纤细的眉耷拉下去,嘴巴一瘪,眼看着就要哭出来。

跳跳一看便觉得大事不好,这是不小心玩脱了,急急忙忙从桌上又拿了一只完整的月饼换到蓝兔手里,蓝宫主立刻便喜笑颜开了,看得跳跳啧啧称奇。

 

哄好了蓝大宫主,跳跳也算是松了口气,啃了一口换下来的月饼,看着蓝兔感叹道:“我说,你小时候是不是也这么会玩变脸啊?”

蓝宫主还忙着折腾她的那个月饼,没工夫搭理他。

 

跳跳倒也不指望这只小醉鬼回答他,看蓝兔玩得不亦乐乎,自己便坐在旁边,边看她边吃月饼。

 

没过多久,蓝宫主就放下了手,看了两眼桌子后垂下了头,用余光偷偷瞄着跳跳,趁着他转头的工夫飞快地把手伸向了桌子上的桂花酿。

 

却不想跳跳又猛地转回来,眼疾手快地抢在她前头拎走了最后一杯酒。跳跳拿着酒杯得意洋洋地冲蓝兔举了举,笑道:“早说过了你不如我了,你用偷的,我可是用抢的。”

语毕,他也不等蓝兔再开口,直接将这杯酒一饮而尽。桂花酿已经凉了,隐约显出点清冽的味道来。

 

蓝宫主眼睁睁地看着他喝完,不由扁了扁嘴,气鼓鼓地盯着跳跳,样子委屈极了,仿佛被抢走了心爱之物的小孩子。

跳跳放下酒杯,无奈道:“都醉了还喝什么喝,当心明儿早上头疼,到时候……”他话没说完,先被扑过来的蓝宫主撞了个满怀,忙搂住她的腰,“怎么了?”

 

蓝兔微微踮了脚,扬起头亲上跳跳的嘴角,汲走了残留在那里的一点酒液。

 

跳跳感觉自己的心脏仿佛漏跳了一拍,他怔楞地低下头,蓝宫主像只偷了腥的猫儿,还意犹未尽地伸出小舌头舔了舔嘴唇。

他哭笑不得地捏了捏蓝兔的脸:“有你这么贪杯的吗?”

 

蓝兔有些不满地挣开他,一屁股坐到地上,推开桌上的碟碗留出一小片地方,直接将头埋在臂间,竟是睡了过去。

 

跳跳叹息着摇了摇头,躬身将蓝兔横抱起来,边走边说:“见过喝醉了找人打架的,没见过喝醉了亲人的,看你明天早晨起来羞不羞。”

他这么说着,翘起来的嘴角却是怎么也压不下去。

 

反正,究竟是谁占了谁的便宜,还说不定呢。

 

 

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